lunes, 18 de junio de 2012

Piruleta de Manzana y Queso

Una receta original de nuestra amiga Vanesa Vallejo






Ingredientes:

  • 1 manzana, 
  • 1 rulo de cabra, 
  • 100 gramos de crema de queso, 
  • 1 paquete de obleas de empanadillas, 
  • Canela 
  • Limón, 
  • Leche 
  • Aceite. 

Preparación:

Cortamos la manzana en daditos y la pochamos con un chorrito de limón y un poquito de azúcar. Después en un cazo cortamos el rulo de cabra y echamos cuatro rodajas de éste, tres cucharadas soperas de leche y 100 gramos de queso de untar. Removemos bien hasta mezclarlo por completo y luego lo añadimos a la manzana caramelizada. 

Una vez que tenemos la mezcla rellenamos las obleas de empanadillas a las que podemos dar distintas formas (círculos, corazones, manzanas...) para hacer nuestro plato más llamativo y apetecible, pintamos con huevo, lo metemos al horno alrededor de 10 minutos a 180º y ya está listo para comer, qué rico!!!

Maridamos con un vino dulce Pedro Ximenez ideal para acompañar postres. 

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