jueves, 22 de mayo de 2014

Ensalada de tomates al orégano con aguacates y atún

Una de nuestras ensaladas favoritas. Lleva pocos ingredientes pero todos combinan a la perfección por su sabor, por sus cualidades nutritivas y por su colorido. ¡A disfrutar!




Ingredientes para 2 personas
  • 4 tomates grandes y rojos
  • 2 aguacates grandes
  • 1/2 cebolla
  • 10 aceitunas
  • 200 grs de atún en aceite de oliva
  • ½ limón
  • semillas de calabaza
  • 1 cucharada de orégano
  • aceite de oliva virgen 
  • 1 cucharada de hojas de albahaca pequeñas
Preparación 

Lavamos y cortamos los tomates y la cebolla en trocitos pequeños y reservamos en un bol. Escurrimos el atún y lo añadimos al tomate y la cebolla junto a las aceitunas. Espolvoreamos las semillas de calabaza y el orégano. Escurrimos un poco de zumo limón por encima.

Pelamos la piel del aguacate y les quitamos el hueso. En el hueco que nos queda añadimos la ensalada. 
Decoramos cada aguacate con una hoja de albahaca bien lavada.

Maridamos con nuestra cerveza Maset Munich Rubia. 




Maset Munich Rubia es una cerveza artesanal de trigo, elaborada siguiendo la receta de los maestros cerveceros de Baviera en Alemania. Es suave, ligera y afrutada. En el proceso de esta cerveza artesanal de trigo, la levadura no se filtra, por eso tiene una apariencia turbia y un color pálido, que da lugar a su nombre más popular weissbier o cerveza blanca. PVP 2'40€


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