jueves, 27 de noviembre de 2014

Pizza casera de jamón, queso azul, manzana y rúcula

¡Mamma mia! ¡Qué buena pinta la pizza que ha preparado Mónica del blog Recetas de Mon! Una propuesta ideal para maridar con un vino suave y afrutado como nuestr Viña Selena tinto. ¡A disfrutar de la exquisita sencillez!




Ingredientes

  • 1 masa de pizza
  • Tomate frito 
  • 100 gr de jamón
  • 75 gr de queso azul
  • 1/2 manzana
  • Rúcula

Preparación

Nos alejamos de las margaritas y cuatro quesos para hacer una pizza a base de jamón, queso azul y manzana que contrarresta los sabores fuertes y salados. Para acabar, un toque rúcula que son su amargor característico, la redondea.

Y para redondear, del todo, un vino tinto, afrutado y con un punto dulce: Viña Selena de Maset del Lleó.

Soy fan de este vino en su versión blanco, rosado y tinto. Para estos platos sencillos sin complicaciones de sabor y nada complejos, me gustan los vinos afrutados, frescos y ligeros. Vinos fáciles que puedes tomar sin darte cuenta y que están deliciosos.

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