lunes, 15 de junio de 2015

Espaguetis con tomates cherry, aceitunas negras y alcaparras

Un plato sencillo y fresco ideal para disfrutar del buen tiempo con buena compañía sin pasarse horas en la cocina.


Ingredientes para 4 personas
  • 400g de espaguetis de buena calidad
  • 200g de tomates cherry, en cuartos
  • Un puñado de aceitunas negras
  • 4 cucharadas de piñones tostados
  • 2 cucharadas de alcaparras, escurridas y enjuagadas
  • Hojas de orégano para decorar
  • Aceite de oliva
Preparación
Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurrimos y mezclamos con los demás ingredientes y rociamos generosamente con el aceite de oliva.

Y para acompañar este plato, nada mejor que un rosado fresco como el Abadia Mediterrània Pinot Noir, un vino que con sus pequeñas burbujas adquiridas de forma natural, y el suave y afrutado sabor en boca, refrescará las calurosas noches de verano.

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